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健脾开胃靓汤淮山煲泥鳅鱼汤

发布时间:2019-11-12 18:29:19

健脾开胃靓汤 淮山煲泥鳅鱼汤

材料:干淮山(具健脾、补肺、固肾、益精的功效)50克、泥鳅鱼400克、猪瘦肉100克、生姜 片。

烹制:淮山稍浸泡;用盐或开水把泥鳅鱼的黏液洗净;猪瘦肉洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为 -4人用。对小儿胃口不好补益效果尤佳。

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