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棒的懒人焖饭好吃不累一学就会

发布时间:2019-06-08 20:45:46
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吃够了白米饭配炒菜,偶尔也想换换口味,可又怕麻烦怎么办?今天就给大家介绍几种简单易做还美味的焖饭,真的超级好吃,快来试试吧!

排骨焖饭

盛上堆成浅浅小丘的一碗饭,看着腾腾的热气和着香味氤氲而上,心也会变得温暖起来。

主料

肋排400g胡萝卜1根

香菇2朵圆糯米100g

东北大米200g

步骤

1.材料备齐

2.排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿

3.锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄

4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐

5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁和胡萝卜丁

6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

咸鱼腊味饭

主料

大米100克咸鱼25克

腊肠1根芦笋150克

辅料

白砂糖5克料酒10ml

食用油15ml酱油15ml

步骤

1.把所有材料准备好。

2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟,以去除部分的咸味。

3.取出切成小粒状。

4.腊肠洗干净,切成小粒。

5.加入调料中的所有材料,拌匀备用。

6.芦笋去掉外皮,洗干净,切小粒。

7.大米洗干净,放进电饭煲中,加入适量清水。

8.煮至微滚,开始冒小泡时,加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。

9.盖上煲盖,煮至8成熟时,加入切好的芦笋粒,煮至饭熟即可。

喷香羊肉焖饭

真的喷喷香好吃cry!!!

主料

洋葱半个胡萝卜1个

土豆1个羊肉(是带点肥肉)

辅料

姜丝料酒蚝油

生抽盐红烧酱油

步骤

1.羊肉用清水浸泡,多换几次水,直至水是干净的。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。

2.羊肉切拇指大小的小块。生姜切条,加生抽,食盐,一点料酒腌制半小时以上

3.锅里少许油,倒入羊肉块翻炒~

4.羊肉变色后加试验,红烧酱油进行翻炒,收干汁关火盛出来。

5.另起锅热油爆炒洋葱丝。

6.洋葱丝炒软之后,剥开到一边,加点油放土豆胡萝卜翻炒~

7.混合翻炒。

8.倒入之前的羊肉,加一大勺蚝油混合翻炒。

9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发)比平时煮饭多一点水,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。

10.煮出来的米油光发亮,特别诱惑!胡萝卜是甜甜的,土豆是绵绵的。

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