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美味的葱香黄花鱼0

2018-10-13 00:48:36

主料

小葱 :80黄花鱼 :300

辅料盐 :适量生姜 :适量生抽 :适量白糖 :适量老酒 :适量油 :适量

具体步骤 第一步1.黄花鱼去鳞去内脏处理干净,多冲洗几遍,生姜切片,葱切段。 第二步2.热油锅,下葱白与姜片,煸炒。 第三步3.黄花鱼两面斜划几刀,放入锅内煎制。 第四步4.双面都煎一会,加盐、生抽、老酒、白糖,注入适量清水,加盖煮五分钟左右。 第五步5.加葱段,开着盖煮半分钟,熄火。 第六步6.出锅。

烹饪技巧喜辣的可以加点辣椒。海鱼我一般忌讳添辣,海边长大喜欢海的味道。

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