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葱爆孜然羊肉的做法

2018-11-08 10:00:14
葱爆孜然羊肉的做法 “前几天给小朋友们做过几次烤羊肉串后,不想再继续烤给他们吃,问对吃的有啥想法,小朋友们说无所谓,倒是他老爸提议说,要不咱们尝试炒着吃,对于炒羊肉,好像只在外面吃过,家里除炖汤和放饭里一起煮着外,就是烤了,对于炒还真是头一回,啥事都会有回,有了次就会有第二次,对于做饭的人来讲有需求是办的,只要提出就会想办法满足,那效果如何再另当别论。” 食材明细 主料 羊肉串 500g 辅料 洋葱 半个 青椒 1个 孜然粉 1勺 料洒 半勺 白糖 半勺 生抽 1勺 油 食适 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 葱爆孜然羊肉的做法步骤 1准备好所需的食材 2羊肉串用清水洗干净沥干水份,装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右 3锅烧热后,加入少许油,放入腌制好的羊肉串,小火慢慢翻炒 4等羊肉串炒至两面变金黄色时,加入孜然继续小火翻炒 5等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋葱一起翻炒,待闻到洋葱炒出香味时加入青椒翻炒几下出锅
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