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细讲2种早饭养生食谱妙法

发布时间:2019-05-15 06:52:57

早饭食谱大全

抗氧化美白早饭:木瓜炖奶酪

材料:木瓜1颗、鲜奶两杯半、蛋白3个、冰糖适当、醋少量。

做法:

1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。

2.鲜奶煮到恰好沸腾,加入冰糖1同煮至溶化,放凉备用。

3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜1起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!

功效:木瓜具有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以增进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃1盅,是超幸福的事!

低热量早饭:凤梨火腿蛋焙果

材料:焙果(Bagel)1个(面包店有售)、凤梨1片、火腿1片、蛋1个。

做法:

1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤1分钟。

2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外1半的焙果即成。

功效:口感扎实、热量超低的丰富早饭!本来是犹太人食品的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥戴。如此简易准备的食品,料理时间从头到尾加起来没必要超过5分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可让味蕾逐步苏醒,配上1杯果汁,就是活力满点的早饭组合!

健康早餐食谱

砂仁陈皮鲫鱼汤

材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。1起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适当芫荽及食盐和生油即可。

功效:健脾祛湿

鲜土茯苓煲猪肉汤

材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。

做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪肉洗净,整块没必要刀切。然后与生姜1起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改成文火煲约2个半小时,调入适当食盐和生油即可。

功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

山查藊豆金银肾汤

材料:山查40克,炒藊豆50克,鲜鸭肾、腊鸭肾各2个,猪肉200克,陈皮1/4个、生姜3片。

做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肾温水浸泡,洗净;猪[月展]肉洗净。1起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可,为3~4人量。

功效:开胃消滞、健脾祛湿。

营养早餐食谱

天山雪莲炖乳鸽

材料:天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法:雪莲洗净;乳鸽洗净,去脏杂等;猪瘦肉洗净,并与乳鸽1起置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。与生姜1起放进瓦煲内,加入冷开水500毫升(约2碗量),隔水炖3小时即可,进饮时方调入适当食盐,此量可供2人用。

功效:驱风祛湿、祛寒除痹。

咖喱鸡丝羹

材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。

做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适当食盐少许。

功效:香辣开胃、驱寒祛湿。

眉豆苋菜田鸡汤

材料:眉豆100克、苋菜500克、田鸡2~3只(约250克)、蒜头50克、生姜3片。

做法:眉豆洗净、稍浸泡;苋菜洗净;蒜头去衣;田鸡宰洗净,去皮、内脏,切块。苋菜和生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲半小时,去渣留汤,放进眉豆、田鸡再煲1小时。

功效:祛湿热、健胃进食。

结语:春季是养生的好季节,这时候的蔬菜水果都开始上市,可谓是食材为丰富的时候,利用这些食材可以进行搭配,做出利于健康的食疗,不但可以享受美食还可以滋补身体,使食疗滋补身体时1定根据自己的体质来进补。

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