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头题奶制品企业盼望春天

2018-09-14 11:26:01

[(导语)]

采访中,许多奶农都说,养奶牛也就是这几年才赚钱,没想到,一场三聚氰胺事件,所有的投入全毁了。确实,为了在国人心目中培育一袋奶,强壮一个民族的意识,政府、企业,社会各方面,付出了无数努力,可是,许多奶制品企业一味开疆拓土,光盯着市场,却有意无意忽略了应该严格把关的产品质量,终造成了这场危机,奶制品市场又回到冰点,一切又得重头开始。这一堑能让多少人长一智,决定了以后奶制品行业的繁荣程度。

[(正文)]

离春节只有不到二十天,往年这个时候,是乳制品销售的时节,所有乳制品企业全都在加大马力,日夜生产。可是,今天上午,记者在新希望乳业生产车间却看到,十多条生产线,空置了整一半。工程师一脸愁容,开工的这些生产线,也是硬着头皮上的。

肖涛 新希望乳业工程师:428目前的生产量和销量,跟往年比的话,还达不到往年的一半

[(正文)]

三鹿事件之后,相比往年同期,现在的牛奶市场消费量,远远不到原本的一半。奶制品本来就是薄利多销的行业,目前仍在勉强维持的企业,不得不大幅度降低产量,生产线常常吃不饱,然而,空机运转、人工促销,成本不降反增,这就导致每一袋牛奶从下线那一刻开始,已经是亏本赚吆喝了。

肖涛:614我们的情况,在同行业算不错的了,尽管我们的销量减,但我们的收购量没减,我们保证原本奶农的利益,4 :但企业一直在亏损,其他的奶农,因为销不出去奶,面临倒奶、杀牛的问题。

[(正文)]

近几年,青岛已经成为山东省的产奶大户,每天鲜奶产量平均在七八百吨,以前,青岛本地的新希望、迎春乐等乳制品企业,消耗约三百吨,其余近百分之六十的鲜奶,都是销往雀巢、蒙牛、伊利等外省企业。而现在,外省的企业不再来青岛收购,奶农生产的好奶,只能白白倒掉。

肖涛:637目前我们青岛市的牛奶,因为我们的饲料,包括我们的玉米、胡萝卜的收成非常的好,牛每天都能吃到很好的饲料,我们牛奶的产量和质量都非常的好,而且我们青岛作为奶牛养殖多年的地区,养牛的经验和质量把关都是非常到位的,请消费者放心的食用。

检验人员:734这是感官检测,就是对它的口感,气味进行检测。

[(正文)]

检测人员坦承,目前对奶源质量的监测,是有史以来要求严格的时期,从奶牛产奶的那一刻开始,畜牧局就要进行次检测,而鲜奶收购到企业,企业将进行二次检测,制成成品后,每天必须送到质检部门进行三检,所以说,目前市场上的牛奶,质量是完全可以保证的,但如何才能够恢复消费者信心,还需要长期努力。

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