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清凉小菜之炝青笋的做法

2018-11-06 19:14:42
清凉小菜之炝青笋的做法 一桌大鱼大肉的时候必不可少这样一道小菜,清爽解腻。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 莴苣一根 胡萝卜四分之一根 香油 花椒油 盐 白醋 清凉小菜之炝青笋的做法步骤 1. 莴笋去叶去皮插丝,胡萝卜插丝。煮些开水,把莴笋丝下去烫一分钟左右,过凉水后捞出。 2. 干净小盆里放莴笋丝与胡萝卜丝,加入盐,香油,花椒油,白醋拌匀装盘。没有花椒油的可以热锅烧一点油,放花椒粒下去炸香,淋在菜上即可。
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