美味的油炸花生米的做法0

主料

花生米250g ：油适量

辅料盐1小勺 ：白酒1小勺

具体步骤步花生米洗干净控干水用吸油纸吸去多余水分（不然炸的时候会嘣油）第二步准备盐和白酒备用油锅中倒入能没过花生米的油，倒入擦干水分的花生米小火炸制，不停翻炒，一定要看住油温！当听到噼里啪啦声时就说明花生快好了，可以尝一颗试试，如果感觉还稍微欠一点火候的时候马上关火捞出！花生米还带有温度，给它预留一些时间成熟！第三步花生米控干油放入大碗中倒入一小勺白酒搅拌均匀，晾凉之后酒气蒸发，花生米更脆第四步拌一些盐进去，装入保鲜盒中防止返潮！这样做出来的花生米非常脆非常好吃！