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美味的油炸花生米的做法0

2018-10-12 19:58:05

主料

花生米250g :油适量

辅料盐1小勺 :白酒1小勺

具体步骤第一步花生米洗干净控干水用吸油纸吸去多余水分(不然炸的时候会嘣油)第二步准备盐和白酒备用油锅中倒入能没过花生米的油,倒入擦干水分的花生米小火炸制,不停翻炒,一定要看住油温!当听到噼里啪啦声时就说明花生快好了,可以尝一颗试试,如果感觉还稍微欠一点火候的时候马上关火捞出!花生米还带有温度,给它预留一些时间成熟!第三步花生米控干油放入大碗中倒入一小勺白酒搅拌均匀,晾凉之后酒气蒸发,花生米更脆第四步拌一些盐进去,装入保鲜盒中防止返潮!这样做出来的花生米非常脆非常好吃!

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