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如何选购铁木砧板菜板

2019-01-04 22:28:53
如何选购铁木砧板菜板 铁木砧板要怎么打理才不会裂?问题详情:近买了个铁木砧板,按照要求浸泡在水里几天,然后用过就会裂,不知怎么打理,头疼推荐回答: 铁木砧板可以采取以下处理方法可保证经久耐用、不裂缝。

1、将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时; 2、新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍。

以上两种方法任何一种对于木质的砧板都很有效,竹制的砧板则可以直接用。

餐具和菜板发霉了,如何处理才安全?问题详情:餐具和菜板都发霉了,应该如何处理呢?推荐回答:菜板是每个家庭必备的厨房用品,每天做饭切菜都要使用到菜板,许多人也许在做完饭菜之后把菜板用抹布擦擦就完事

如何选购铁木砧板菜板

其实,菜板可以说是厨房脏的地方,菜板如果清洁不彻底,很容易滋生细菌。

那么,如何清洗菜板?平时又该如何保养菜板呢?下面随小编一起来了解。

◆菜板发霉会产生强致癌物 据了解,处理不妥当的厨房菜板,有时会比厕所的马桶细菌还要脏。

厨房里的案板不及时清洗,发霉会产生黄曲霉素,黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物,它的毒性和致癌性很强。

而且黄曲霉毒素是耐高温的,想要自己在家里灭活菜板、餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。

因此,专家建议,像菜板、餐具一类的厨房用品,清洗的时候,应当采用热碱水冲洗,能够有效灭杀细菌。

◆菜板如何清洗?记住这5点 1、阳光暴晒 阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,可将菜板放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可以除掉菜板积累下来的大部分水分,保持菜板的干净与干燥,减少病菌繁殖。

2、用开水清洗消毒 用清水冲洗干净表面的污垢之后,再使用烧开的开水再冲洗切菜板,就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。

清洗干净后放在通风干燥处晾干。

3、用食盐清洗消毒每隔几天在菜板上撒一层盐,半小时后再用清水冲洗干净,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。

4、用热碱水清洗 可以使用热碱水冲洗,因为碱水有去污和杀菌的功效。

食用碱加水稀释后,就制成了安全的除垢液,用来反复擦洗菜板,然后再用清水冲净即可。

5、用生姜消毒 菜板用久了容易产生怪味,切一块生姜在菜板上擦拭一遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。

◆菜板保养tips 1、生熟分开 由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。

无论是木菜板还是塑料菜板,家中备两块菜板,切生熟食分开使用。

2、注意保湿 木菜板次使用前,

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