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【蒜蓉葱油开片虾的做法】

发布时间:2019-09-19 20:19:12

文章导读当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下蒜蓉葱油开片虾的做法吧。

1.1用少许的盐、白糖、胡椒粉、味精以2- 茶匙料酒调成汁,将虾腌制五六分钟,取出来向两边打开,成开片状。

2.2将虾洗净,剪去虾须;把虾弯曲固定在砧板上,用刀从背部横着切入,头尾相连;取出虾线备用。

.摆在盘子里,在打开的开片虾上面,放上蒜蓉(蒜末),把腌制过的料酒重新倒入盘里;上锅大火蒸制8-10分钟。

4.蒸熟后,取出盘子,倒掉多余的汤汁,在虾上面撒上葱花。

5.锅烧热,倒入 -4茶匙油,油温8-9成热冒青烟时,用大勺子舀油,均匀地浇在葱花和蒜蓉上面即可。

6.鲜美靓丽清新,葱蒜香气扑鼻,这道蒜蓉葱油开片虾,挺大气的。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了蒜蓉葱油开片虾的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

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