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药膳乌鸡汤

2018-09-15 12:05:17

材料:乌鸡半只

药膳: 党参15克 黄氏20克 当归8克 莲子20 山药25 百合15 薏仁25 枣仁适量

做法:

1、乌鸡斩件,入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

2、将乌鸡装入炖盅内(因为要放入电压力锅中,所以我用了盆)

3、加入所有的药膳(这个事先只要洗干净就可,不要浸泡)

4、加入适量的清水,放入电压力锅中隔水蒸,(隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈),按“肉/鸡”键,熟的时候加点盐和鸡精即可

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