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本帮焖蹄的做法

发布时间:2019-05-15 03:35:51

本帮焖蹄的材料猪蹄相克食品胖1500g油适当冰糖适当生抽适当老抽适当生姜相克食品片适当干辣椒相克食品适当8角适当芦笋相克食品适当 本帮焖蹄的做法图片步骤,怎样做本帮焖蹄好吃?

蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净

冷水下锅绰水后捞起洗净

准备调料

准备芦笋头

热锅倒入底油加入冰糖炒至全部融化

加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈

加入调料

加入料酒

加入4调羹生抽和2调羹老抽

加入开水(适当就能够高压锅不会把水份蒸发}

倒入高压锅,盖上调制到豆蹄筋档30分钟

时间到等排气完就可以打开,我看到汤汁浓稠,也无需上锅收汁。

用几个芦笋头沸水烫1下装潢

上桌,轻轻1拉就可以脱骨了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,蹄髈的表皮用刀用力刮能去除很多油脂和腥味,

2,炒糖色用热锅小火,免得有焦糊味。

3,如果不用高压锅就要加足水,水要淹没食品,小火慢煮。

4,高压锅的汤汁可以卤蛋和豆制品都是1级棒的。

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