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煎酿鱿鱼筒的做法

2018-09-15 11:37:54

材料:新鲜小鱿鱼,肉馅,葱姜末,料酒,盐

作法:

1、新鲜的鱿鱼洗净,去头须另作他用,只留鱿鱼筒备用;

2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀,喜欢葱的朋友可多放点,这样很香;

3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中,塞2/3的空间就行,鱿鱼筒遇热会缩水;

4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄,加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干,翻匀即可。

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